“Занимательное в доме”.
На фото вы видите два кодлера вустерширского фарфора, одинарный и двойной. Они стоят дома у друзей повышенной высородности. Но чтобы у вас стояли кодлеры, никакая степень высокородности не нужна, нужно только иметь подходящую под кодлеры полочку.
Кодлер (coddler) – это штука для приготовления яиц.
Если мы будем полностью честны, в современном мире штука эта не самая удобная. Поэтому чаще всего она красиво стоит на полочке и украшает собой интерьер.
Но если вдруг вам приспичило таки использовать кодлер по назначению, то пожалуйста.
Возьмите кодер, смажьте маслом, разбейте в него яйца (или два, если у вас двухспальный кодлер). Посолите. Можете добавить туда сыр, немного рыбы или ветчины, на ваш вкус.
Далее закрутите крышку кодлера и поставьте его в кастрюлю с водой так, чтобы уровень воды доходил до металлической части. Таким образом ваши яйца будут готовиться на водяной бане.
При помощи специальной прихватки достаньте кодлер из воды, открутите крышку, подайте яйца к столу прямо в кодлере.
Обязательно заварите чай. Без чая не засчитывается за authentic experience.
Наслаждайтесь сложно приготовленными яйцами на водяной бане, вы это заслужили.
(с) Ольга Брейн